Pâte de piment rouge de Madagascar
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Pimentez vos plats (tous vos plats !) avec cette purée savoureuse, véritable réveil des sens. Ce type de pâte de piment est très apprécié en Afrique et dans les îles créoles. Il est inconcevable de servir un plat sans cette touche bien relevée.
Alors que ce soit sur du riz, dans une soupe, dans un mélange pour marinade... les possibilités d'utilisation pour cette pâte de piment rouge sont multiples.
Si vous avez peur de vous lancer directement dans la gueule du loup, n'hésitez pas à commencer avec la pâte de piment verte, plus douce.
Piments rouges 60%, gingembre, ail, sel, acidifiant E260
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