Miel de Niaouli de Madagascar
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Un miel intense, fulgurant et indescriptible, idéal en cuisine
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Ce miel d'exception vous est proposé par Compagnie du miel, une marque regroupant 500 apiculteurs, pour 5700 ruches cultivées sur l'île de Madagascar, une île à la diversité floral extraordinaire.
Cette diversité, en plus de son climat très particulier et son isolement, sont de nombreux atouts en apiculture. En effet, ils permettent jusqu'à 3 récoltes par an alors que la moyenne mondiale est à une. Les zones de récolte sont reculées, ce qui garantit une production naturelle sans pesticide.
Caractéristique de cette île Rouge, le miel de Niaouli est très surprenant, avec des notes de café, citronnelle, mangue et vanille. Il présente une robe dorée et une texture liquide qui sera un très bon allié en cuisine ou encore en cosmétique.
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