Barre brut de plantation Madagascar - Criollo - Pralus
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Un cru torréfié et broyé avec des éclats de fèves de Madagascar
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Le cru est délicatement torréfié puis broyé avec des éclats de fèves de cacao.
Le résultat est une barre de chocolat au nez frais, fruité, épicé, acidulé, très intense et long en bouche.
Chocolat de la plantation 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans ogm), grué de cacao Sao Tomé
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